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Le Cantal, situé en région Auvergne-Rhône-Alpes, est une destination idéale pour ceux qui souhaitent investir dans une boucherie. Avec ses paysages montagneux et son authenticité, ce département attire une clientèle fidèle et locale, mais également des touristes. Les entrepreneurs et investisseurs trouveront dans le Cantal un environnement favorable pour le développement de leur boucherie-charcuterie.
Le Cantal abrite actuellement 90 boucheries. Ce chiffre témoigne d'un secteur bien établi, où les bouchers peuvent prospérer en répondant aux besoins de la population locale. Les gérants peuvent également diversifier leurs activités avec des services de charcuterie ou de traiteur, pour augmenter leur chiffre d'affaires.
Avec une population de 144 379 habitants et une densité concurrentielle de 0,62, le Cantal se distingue par une concentration de fonds de commerce relativement élevée par rapport à la population. Toutefois, cela n’empêche pas les nouveaux entrants de réussir, car la demande locale reste forte.
Le prix médian pour l'achat d'une boucherie dans le Cantal est de 55 000 €. Ce tarif raisonnable permet aux entrepreneurs et investisseurs de s'implanter à un coût modéré, tout en ayant accès à un marché stable et fidèle.
Le chiffre d’affaires médian des boucheries dans le Cantal s’élève à 337 696,50 €, avec un taux de réussite de 75 %. Ce taux de succès montre que la majorité des gérants parviennent à maintenir et développer leur activité, grâce à la stabilité du marché local et aux opportunités offertes par des activités complémentaires comme la charcuterie et le traiteur.
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